火腿黄瓜日本豆腐的做法步骤

火腿黄瓜日本豆腐美味、营养、健康、方便。那么火腿黄瓜日本豆腐是怎么做的呢?今天觅食录小编就与大家分享有关火腿黄瓜日本豆腐的做法，仅供大家参考!

火腿黄瓜日本豆腐的成品图

火腿黄瓜日本豆腐的食材准备

火腿黄瓜日本豆腐的做法步骤

1.青椒切丝、黄瓜、火腿切片、日本豆腐切成1CM左右的段

2.油锅烧热，将日本豆腐放入锅中，油煎

3.将日本豆腐两面煎至金黄后，即可出锅备用

4.将辣椒、黄瓜、火腿放入锅中，稍微翻炒

5.将日本豆腐放入锅中

6.碗中放入蚝油、盐、味精、水，搅拌均匀

7.将调好的料汁倒入锅中

8.大火收汁后，即可出锅。

火腿黄瓜日本豆腐的做法小贴士

因为日本豆腐很容易破，所以我选用加料汁烧开入味的方法，如果料汁加多了得话，可以倒入适量的水淀粉勾芡，味道也不错

黄瓜的营养食谱

1、糖醋黄瓜片

材料：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。

做法：先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

2、紫菜黄瓜汤

材料：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。

做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3、山楂汁拌黄瓜

材料：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。

做法：先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

4、黄瓜蒲公英粥

材料：黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。

做法：先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎;大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。

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