拍黄瓜的具体做法步骤

拍黄瓜的做法很简单，尤其清爽开胃，那么拍黄瓜是怎么做的呢?今天觅食录小编就与大家分享有关拍黄瓜的做法，仅供大家参考!

拍黄瓜的成品图

拍黄瓜的食材准备

拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净去皮，不去皮也可以，不过最好去皮吧

2.用刀在黄瓜上用力拍，拍散一些

3.切成丁，放盘子里

4.往里面加适量的盐

5.再倒适量的芝麻油

6.拌匀就好。

拍黄瓜的做法小贴士

非常简单的，就是提醒大家，一定要洗干净，去皮最省事了。

黄瓜不能和什么一起吃

减分的搭配黄瓜+花生：易引起腹泻

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

黄瓜+辣椒、芹菜：维生素被破坏

黄瓜中含有一种维生素分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素分解酶保持一定的活性，如果与维生素含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素分解酶就会破坏其他食物的维生素，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素的吸收。

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