蒜香核桃西芹百合的家常做法

蒜香核桃西芹百合是一道很适合夏季食用的凉拌菜，感脆嫩有着自然的鲜味。那么蒜香核桃西芹百合是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关蒜香核桃西芹百合的做法，供大家参考!

蒜香核桃西芹百合的成品图

蒜香核桃西芹百合的食材准备

蒜香核桃西芹百合的做法步骤

1.准备食材

2.西芹洗净后切斜段，百合剥开后洗净

3.准备蒜泥

4.蒜泥中加入15毫升芝麻油拌匀

5.进微波炉一分30秒爆香

6.锅内水开后加入适量盐倒入西芹和百合焯熟后捞起

7.放入碗中加入3克盐

8.一克鸡精提提鲜味

9.把爆香的蒜泥加入拌匀即可

10.放入碗中撒上椒盐核桃仁即可

蒜香核桃西芹百合的做法小贴士

1，这道菜我就用盐调味，不加酱油看上去清清爽爽。

西芹的食用方法

1.西芹可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

2.很多人只吃西芹杆，其实西芹叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的西芹叶可以凉拌，增加个下酒小菜。西芹叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将西芹叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜西芹500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。

4.应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。

5.应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

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