西芹腰果的家常做法

西芹腰果脆嫩清爽，营养丰富，口感很丰富。那么西芹腰果是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西芹腰果的做法，供大家参考!

西芹腰果的成品图

西芹腰果的食材准备

西芹腰果的做法步骤

1.首先将西芹斜刀切段、胡萝卜切菱形片。

2.锅中放入油，倒入西芹、胡萝卜翻炒，加一勺盐、少许白糖，翻炒两分钟

3.淋入适量水淀粉，翻炒收汁，即可出锅装盘，最后加入熟腰果，就可以鱼块的

西芹的家常做法

一、西芹炒香干

食材：豆腐干150克、西芹75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

做法

1、西芹刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。

2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。

3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。

4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

二、西芹炒蘑菇

食材：蘑菇8朵、西芹一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。

做法

1、蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

2、西芹去叶子，洗干净，将根茎切段。

3、黑木耳要提前水发。

4、胡萝卜切成薄片。

5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。

6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

7、等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。

8、不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。

三、西芹炒腐竹

食材：西芹 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精。

做法

1、腐竹用冷水泡软，沥干水分;红椒切圈。

2、西芹摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。

3、热油锅，放西芹爆炒至变色。

4、加入腐竹爆炒2分钟。

5、加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放香菇精适量，翻炒均匀就可以啦。

6、很清淡的一个炒菜上桌啦。

 看过“西芹腰果”的人还看了：

1.好吃的西芹腰果怎么做

2.西芹腰果怎么做才好吃

3.西芹腰果怎么做才好吃

4.西芹腰果的4种家常做法