凉拌蒜蓉菠菜怎么做好吃

凉拌蒜蓉菠菜的做法简单，方便，就是零厨艺的也能做出一道美味可口、清爽的凉拌下饭菜。那么凉拌蒜蓉菠菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关凉拌蒜蓉菠菜的做法，供大家参考!

凉拌蒜蓉菠菜的成品图

凉拌蒜蓉菠菜的食材准备

凉拌蒜蓉菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净备用

2.锅中水烧开，放入菠菜焯烫

3.焯好的菠菜放入凉水里过凉

4.将盐、白糖、味精、生抽、陈醋、蒜末混合，调成料汁

5.菠菜挤干水分，切段

6.将菠菜放入容器里，浇上料汁拌匀

7.在倒入适量香油拌匀

8.装盘即可食用

凉拌蒜蓉菠菜的做法小贴士

菠菜要焯水，去除草酸

菠菜的健康吃法

菠菜粥：菠菜、红枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服数日。

菠菜拌藕片：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜洗净，入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水汆断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。这道菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。

菠菜猪血汤：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血、敛阴润燥的功效，适用于血虚肠燥、贫血及出血等病症。

看过“凉拌蒜蓉菠菜”的人还看了：

1.10种经典菠菜的做法

2.菠菜的做法及食用禁忌

3.怎样凉拌菠菜好吃

4.凉拌菠菜金针菇的做法

5.凉拌菠菜的家常做法