西芹炒猪肝的好吃做法

西芹炒猪肝清淡可口，营养丰富。那么西芹炒猪肝是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西芹炒猪肝的做法，供大家参考!

西芹炒猪肝的成品图

西芹炒猪肝的食材准备

西芹炒猪肝的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.把猪肝切薄片用少许腌制10分钟。

3.把猪肝冲水后控干，芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝。

4.热油锅爆香姜丝。

5.把猪肝下锅翻炒至变色。

6.把西芹加入锅中翻炒。

7.调入适量生抽。

8.加入适量盐，炒至芹菜断生。

9.最后加入水淀粉勾个薄芡即可。

西芹炒猪肝的做法小贴士

猪肝中胆固醇的含量较高，三高人群不易过多食用，每周2-3次为好。

西芹的营养价值

铁

西芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

钙质

西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。

铜元素

西芹中还含有对白癜风有利的铜元素。

钙磷

由于西芹的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。

看过“西芹炒猪肝”的人还看了：

1.芹菜炒猪肝的做法

2.怎么做西芹炒虾仁才好吃

3.好吃的西芹炒百合要怎么做

4.家常的西芹炒牛肉怎么做