菠菜粉丝怎么做好吃

菠菜粉丝是一道很家常的菜。那么菠菜粉丝是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关菠菜粉丝的做法，供大家参考!

菠菜粉丝的成品图

菠菜粉丝的食材准备

菠菜粉丝的做法步骤

1.准备好主辅料，菠菜洗净

2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软，蒜拍成蒜泥

3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍，保持口感，控水捞出

4.所有调料加菠菜粉丝到一起拌匀

5.倒入菠菜粉丝拌匀，装盘就行了，是不是非常简单呢

菠菜粉丝的做法小贴士

1、菠菜煮熟就行，煮时间长了就烂了。

2、粉丝和菠菜从热水中捞出来一定要过一遍凉白开，味道更冰凉。肚子不好的可别用生水，会肚子疼。

菠菜的功效与作用

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

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