菠菜丸子汤的家常做法

家常的菠菜丸子汤是非常适合上班族减缓眼睛疲劳的一款汤水。那你知道菠菜丸子汤是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关菠菜丸子汤的做法，希望对大家有帮助!

菠菜丸子汤的成品图

菠菜丸子汤的食材准备

菠菜丸子汤的做法步骤

1.备好所用食材，把菠菜洗净切段，切好蒜粒和姜片。

2.水中放入适量油和盐烧开后把菠菜下锅焯水。

3.菠菜取出控水备用。

4.另起油锅把蒜粒下锅小火煸至焦黄。

5.把蒜粒取出备用。

6.汤锅坐水，把蒜油加入锅中。

7.加入姜片。

8.加入丸子大火烧开后煮5分钟。

9.把菠菜下锅。

10.加入蒜粒。

11.加入适量盐。

12.加入半勺鸡精搅匀即可。

菠菜丸子汤的做法小贴士

菠菜含有草酸，圆叶菠菜含量更多，草酸食用后会影响人体对钙的吸收，因些，菠菜在做菜或入汤前先焯水，可以减少草酸的含量。

菠菜的食疗价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

看过“菠菜丸子汤”的人还看了：

1.素菜丸子汤的做法图解

2.菠菜汆丸子怎么做好吃

3.菠菜鸡肉丸子做法

4.菠菜蛋花汤的具体做法步骤

5.菠菜鸡肉丸子汤