拍拍黄瓜的做法图解

拍拍黄瓜的做法很简单，口感还不错。那你知道拍拍黄瓜是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关拍拍黄瓜的做法，希望对大家有帮助!

拍拍黄瓜的成品图

拍拍黄瓜的食材准备

拍拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净;

2.对半切开，用刀背用力拍拍，把黄瓜拍碎;

3.然后切小丁;

4.把拍好的黄瓜排在碟中;

5.碗内加3汤勺蒜蓉、适量盐、适量糖、一汤勺陈醋、适量生抽、几滴麻油、青红辣椒丁，搅拌均匀，酱汁就拌好了;

6.把拌好的酱汁浇在拍碎的黄瓜上即可食用。

拍拍黄瓜的做法小贴士

黄瓜尽量拍碎点，口感更爽。

黄瓜生食食谱

1、黄瓜果汁

材料：黄瓜2根，胡萝卜1根，柠檬1个。

做法：

A、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，柠檬剥去皮膜后切成小块。

B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁，混合即可饮用。

特点：清甜带酸，自然味浓。

2、凉拌黄瓜;

材料：

A、黄瓜250克，豆腐干25克，冬笋25克，胡萝卜25克，

B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。

做法：

A、将黄瓜洗净切快，放入盘中。

B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快，放黄瓜盘中，撒上芝麻粉，加入精盐、蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可食用。

特点：色绿味美，营养丰富。

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