黄瓜炒馒头的做法步骤

黄瓜炒馒头，外酥里软的，黄瓜也切小丁脆炒一下配着馒头很解腻，那你知道黄瓜炒馒头是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关黄瓜炒馒头的做法，希望对大家有帮助!

黄瓜炒馒头的成品图

黄瓜炒馒头的食材准备

黄瓜炒馒头的做法步骤

1.备好所需材料

2.黄瓜切小丁,葱切小段备用

3.鸡蛋打散加少许盐和十三香混合拌均

4.馒头切丁后浸一下鸡蛋液

5.热锅油温后倒入馒头丁煎

6.煎至馒头四面金黄盛起备用

7.锅中底油爆炒一下黄瓜

8.再倒入馒头丁混合炒均

9.加入小葱和盐提味

10.装盘完成,趁热吃口感最好

黄瓜炒馒头的做法小贴士

馒头浸蛋液时间不要太久了,以免馒头泡软了成一堆渣;

想吃酥点的馒头丁多煎会;

黄瓜丁不要炒太久了,以免失去脆感.

黄瓜的食疗作用

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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