麻辣肉条拌菠菜怎么做好吃

麻辣肉条拌菠菜，肉条的味道非常香浓，菠菜就不要加太多调味料了，那么麻辣肉条拌菠菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关麻辣肉条拌菠菜的做法，供大家参考!

麻辣肉条拌菠菜的成品图

麻辣肉条拌菠菜的食材准备

麻辣肉条拌菠菜的做法步骤

1.将菠菜洗净，放入沸水中焯汤3分钟。

2.将焯好的菠菜捞出，控水，晾凉，挤出水分，切段，放入一碗内。

3.放入酱油。

4.放入陈醋。

5.放入精盐。

6.放入味精。

7.放入少量橄榄油。

8.翻拌均匀。

9.将拌好的菠菜摆盘。

10.取出麻辣香肉条，打开包装。

11.摆上肉条即可。切记：我是为了造型漂亮，就将长长的肉条直接摆上了，大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。

麻辣肉条拌菠菜的做法小贴士

1 菠菜一定要在沸水中焯烫才能去除所含的草酸，不要焯太长时间，3、4分钟即可，否则会流失菠菜的营养。

2 菠菜要拌之前要挤干水分。

3 我是为了造型漂亮，就将长长的肉条直接摆上了，大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。

菠菜的营养价值

1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

2、菠菜含有大量的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸和钾，这些营养物质对预防心脑血管疾病都有积极的作用。

3、菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。其中，胡萝卜素、维生素K含量丰富。在蔬菜中，菠菜含蛋白质比较高。

4、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强机体的免疫力，促进儿童生长发育;菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

5、菠菜中还有一种物质叫做叶黄素，是类胡萝卜素中的一种，具有很好的抗氧化功能，菠菜中叶黄素含量丰富。人体内也存在叶黄素，主要存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位。

6、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

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