出门在外一直想念家乡的小吃,凉皮、菜煎饼等。凉皮咱会做了,那菜煎饼咱也要尝试下,主要为了这张嘴。家乡的菜煎饼也贵了,记得02年的时候,两张饼的才1元钱。现在都3.5元了,真是今非昔比了。家乡的菜煎饼是用鏊子做的,咱没有就用电饼铛了。下面觅食录小编为大家整理了一些1元烤饼的做法。
1元烤饼成品图
1元烤饼的食材准备
1元烤饼的做法步骤
1.青菜洗净切碎,胡萝卜刮丝,粉条泡软切碎,火腿肠切片,鸡蛋一个。
2.把几种菜馅放人一个盆里,加了点虾皮,没有可以不加。
3.加油,花椒面,盐,鸡精,拌匀。
4.电饼铛烧热,磕入一个鸡蛋。
5.把饼贴在鸡蛋上。
6.反过来面。
7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。
8.两面一盒即可。
9.两面轮换烙。
10.掀开看看内容。
11.两面都焦黄,里面菜熟了即可。
12.中间一折一卷就可以吃了。
1元烤饼小贴士
虾皮没有可以不加。
鸡蛋也可以做鸡蛋碎拌在馅里。
多放点油好吃哦。
什么菜都可以做哦,包括南瓜,萝卜,韭菜,豆芽什么的。
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