黄瓜丁拌花生米,简简单单,既香脆又清爽,颜色也养眼合宜,非常合拍。那你知道黄瓜丁拌花生米是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关黄瓜丁拌花生米的做法,希望对大家有帮助!
黄瓜丁拌花生米的成品图
黄瓜丁拌花生米的食材准备
黄瓜丁拌花生米的做法步骤
1.准备原料:黄瓜洗净、花生米洗净晾干
2.冷油锅内放入花生米
3.小火翻炒至变色
4.盛出冷却约20分钟
5.黄瓜切成小丁
6.放入与花生米中
7.加少许食盐
8.拌匀即可
黄瓜丁拌花生米的做法小贴士
1.花生米用冷油、小火翻炒
2.变色后盛出,冷却约20分钟以上,味道更香脆。
黄瓜的营养价值
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。
黄瓜有3个品种群︰一类果很大,生长旺盛,但仅适应於温室或搭架栽培;一类果大,一般具白刺,室外栽培(主要用於刨片和腌制);一类果小而带刺,产量高,包括户外栽培,主要用于腌制的西印度黄瓜。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
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