黄瓜鸡蛋卷的做法教程

黄瓜鸡蛋卷不但漂亮了，还营养丰富，鸡蛋饼充满了黄瓜的清香，太美味了。那么黄瓜鸡蛋卷怎么做好吃呢?下面是由觅食录小编分享的有关黄瓜鸡蛋卷的做法，希望对你有用。

黄瓜鸡蛋卷的成品图

黄瓜鸡蛋卷的食材准备

黄瓜鸡蛋卷的做法步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋放入碗中打散。

3.黄瓜洗干净，切成小块。

4.把黄瓜放入搅拌机，里面放入适量的清水。

5.榨成黄瓜汁。

6.把榨好的黄瓜汁放入盆子里面，放入少许鸡蛋液和五香粉搅拌均匀，放入面粉调成面糊。

7.搅拌均匀成流动的面糊。

8.不粘锅里面放入少量的花生油。烧热。

9.放入一勺面糊。

10.端起不粘锅摊成薄饼。

11.翻个面爆一下。

12.鸡蛋也也摊成饼。

13.把黄瓜饼放到下面，鸡蛋饼放到黄瓜饼的上面。

14.卷起来。

15.切成段，看看是不是黄绿相间好漂亮啊，营养特别丰富的。在配上一杯牛奶，美味的早餐开始了!

黄瓜鸡蛋卷的做法小贴士

面糊一定要调成流动性的，太稠了就不好摊成饼了。

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

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