黄瓜玉米沙拉的好吃做法

黄瓜玉米沙拉的营养很全面。那你知道黄瓜玉米沙拉是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关黄瓜玉米沙拉的做法，希望对大家有帮助!

黄瓜玉米沙拉的成品图

黄瓜玉米沙拉的食材准备

黄瓜玉米沙拉的做法步骤

1.准备好食材

2.将熟鸡蛋的蛋白切成丁，蛋黄备用。黄瓜去皮切成丁，萝卜切成小丁

3.将胡萝卜丁与玉米粒放锅里煮熟捞出

4.紫菜切丝

5.蛋黄加香油、盐调成汁

6.将蛋白、玉米粒、黄瓜、胡萝卜装入凉拌碗中

7.放入紫菜丝

8.淋上料汁完成

黄瓜玉米沙拉的做法小贴士

这款沙拉做法简单，但营养却很丰富，有鸡蛋，有蔬菜，还有海产品紫菜，当然里面的食材也可以随自已喜欢来更换。

吃黄瓜的4个禁忌

1、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

2、黄瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

3、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

4、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

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