炒烤肉的做法

我平时就喜欢吃烧烤，尤其是烤羊肉串，所以有事没事喜欢在家里折腾，这次的羊肉肥了些，一烤把油脂都烤出来了，闻着都觉得特别的香!下面觅食录小编为大家整理了一些炒烤肉的做法。

炒烤肉成品图

炒烤肉的食材准备

炒烤肉的做法步骤

1.准备好羊肉，在水里浸泡一小时，去去血水。

2.将羊肉切成片状，平铺在烤盘上。

3.220度烤15分钟。

4.取后来，撒上些孜然粉，拌匀。

5.锅里倒入油，放入几颗花椒和大料。

6.将烤好的羊肉下锅翻炒一下，放些盐和味精调即可。

7.喜欢吃孜然的话，可以在表面上再撒一层。

炒烤肉小贴士

如果觉得麻烦，可以省去炒的步骤，我觉得炒一下会更香。