拌菠菜怎么做好吃

拌菠菜中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。那你知道拌菠菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关拌菠菜的做法，希望对大家有帮助!

拌菠菜的成品图

拌菠菜的食材准备

拌菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净

2.把洗好的菠菜切段

3.把菠菜放在开水里焯一下

4.蒜瓣拍碎放在烫好的菠菜上加盐，酱油，香油拌匀就可以了

5.撒点芝麻就可以了

拌菠菜的做法小贴士

菠菜中含有草酸会影响钙的吸收，吃菠菜的时候一定要用热水焯一下。

菠菜用法用量

1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。

2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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