蛇皮黄瓜的做法图解

蛇皮黄瓜对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。那你知道蛇皮黄瓜是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关蛇皮黄瓜的做法，希望对大家有帮助!

蛇皮黄瓜的成品图

蛇皮黄瓜的食材准备

蛇皮黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净。

2.用一双筷子放在黄瓜两侧。

3.将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子，黄瓜不会断。

4.将黄瓜翻面，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断。

5.切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟。

6.把姜切成丝放到碗中。

7.加入剪碎的干辣椒。

8.加入 糖 醋 生抽 鸡精搅拌均匀成碗汁。

9.锅中放入少量的油爆香花椒。

10.把花椒油倒入碗汁中搅拌均匀。

11.腌制好的黄瓜轻轻挤去汤汁，码放在盘中。

12.把碗汁均匀的倒在黄瓜上，放入冰箱冷藏1小时即可。

蛇皮黄瓜的做法小贴士

要把菜板和刀清洗干净。辣椒根据自己口味来调整。

黄瓜的营养价值

美容抗衰老

黄瓜是一种非常好的美容护肤蔬菜，常吃可以延缓衰老，预防皱纹的产生，并且能够预防和治疗口角炎等。里面含有的胶质、果酸、生物活性酶能够防治晒伤、雀斑、皮肤过敏，而且还具有清热解毒的功效。

预防酒精中毒

里面含有的丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺成分可以保护肝脏，尤其是可以复制治疗因为酒精性肝硬化，能够有效预防酒精中毒。

促进新陈代谢

黄瓜里面的蛋白质、钾盐含量特别丰富，因此可以促进血液新陈代谢，还可以排出身体里多余的盐分，能够促进身体发育，保持肌肉的弹性。

增强免疫力

黄瓜具有降低血糖的功效，因此有糖尿病的人可以多吃黄瓜。而且里面含有的苦味素可以防癌抗癌，具有明显的抗肿瘤功效，除此之外还可以降低胆固醇，常吃黄瓜可以有效降低血压，保护心血管健康。

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