时蔬黄瓜卷的做法步骤

时蔬黄瓜卷，配上胡萝卜，莴笋和厚百叶丝一起调味后食用，味道和口感都超级棒。那么时蔬黄瓜卷怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关时蔬黄瓜卷的做法，相信对你会有帮助的。

时蔬黄瓜卷的成品图

时蔬黄瓜卷的食材准备

时蔬黄瓜卷的做法步骤

1.准备食材

2.黄瓜用淡盐水洗净后用削皮刀削成薄片

3.胡萝卜和莴笋去皮洗净后分别切成细丝，加入2克盐轻抓匀静置10分钟

4.厚百叶放入沸水里煮开后捞起切成细丝

5.取一片黄瓜薄片上面加入百叶丝，胡萝卜丝和莴笋丝

6.卷起后两边用剪刀稍微修修整齐

7.依次全部卷好后放入盆中

8.调料汁，30毫升鲜酱油，10毫升香醋，10克白糖，15毫升芝麻辣椒油和10毫升香油调匀。

9.把调好的料汁均匀的淋在上面即可上桌

时蔬黄瓜卷的做法小贴士

1.调料可以依照自己家的的喜好调换，我调的是酸辣口味的。

2.莴笋和胡萝卜丝先用盐腌制出水分后容易入味，而且口感也变得更加脆嫩。

黄瓜的食疗价值

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

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