蓑衣黄瓜的做法步骤

蓑衣黄瓜，造型好看，很入味，很下饭。那么蓑衣黄瓜怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关蓑衣黄瓜的做法，相信对你会有帮助的。

蓑衣黄瓜的成品图

蓑衣黄瓜的食材准备

蓑衣黄瓜的做法步骤

1.黄瓜一条，辣椒几个

2.陈醋，生抽备用

3.直切，如果怕切断，就在黄瓜两边各放一根筷条。

4.切好后，转个身，该斜切了。

5.切好后～～

6.调味：盐、白糖

7.倒入陈醋

8.切好的辣椒，去籽。

9.倒生抽

10.调均调味料，倒入切好的黄瓜内。

11.腌制几分钟后出水后，可以捞出开吃了～～

蓑衣黄瓜的做法小贴士

盐不要放得太多了，免得泡得太久会太咸，因为生抽是咸的。

黄瓜和什么一起吃好

黄瓜+木耳：排毒、减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜+豆腐：解毒消炎、润燥平胃

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

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