川味酸辣黄瓜条的好吃做法

川味酸辣黄瓜条清爽脆口，带着淡淡的酸辣味道。那么川味酸辣黄瓜条怎么做好吃呢?下面是由觅食录小编分享的有关川味酸辣黄瓜条的做法，希望对你有用。

川味酸辣黄瓜条的成品图

川味酸辣黄瓜条的食材准备

川味酸辣黄瓜条的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜洗净在上面切连刀片，可垫着筷子帮助。

3.依次全部切好备用。

4.把蒜瓣拍碎，红辣椒切碎。

5.把泡椒水和泡椒，泡姜，花椒，蒜瓣，辣椒全部放入保鲜盒中，再加入适量的凉白开。

6.加入白糖。

7.再加入少许鸡精。

8.搅拌均匀。

9.再把黄瓜段放上一层。

10.均匀的撒上盐。

11.在放一层黄瓜段，继续撒上盐。

12.加入米醋。

13.盖上保鲜盖放入冰箱冷藏2天即可食用。

川味酸辣黄瓜条的做法小贴士

黄瓜切连刀片可以垫着筷子就不会切断了。

老盐水没有可以像我这样买上一些小米椒和泡姜用这个当老盐水也可。

黄瓜的禁忌搭配

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+青椒：破坏维生素C

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

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