大骨头菠菜粉条汤的家常做法

家常的大骨头菠菜粉条汤很有营养的，做法简单。那么大骨头菠菜粉条汤怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关大骨头菠菜粉条汤的做法，希望能帮到你!

大骨头菠菜粉条汤的成品图

大骨头菠菜粉条汤的食材准备

大骨头菠菜粉条汤的做法步骤

1.菠菜摘去老叶和根部。

2.切成2厘米长的寸段。

3.把粉条放入温水中浸泡。

4.锅中放入凉水，等水开后放入切好的菠菜，焯至断生，然后过凉。

5.炒锅中放入大骨头汤，烧开。

6.大骨头汤烧开后放入粉条，炖5分钟，放入少许的精盐，炖到粉条软烂。

7.接着放入菠菜，大火炖1分左右，放入鸡精出锅。

大骨头菠菜粉条汤的做法小贴士

1.焯菠菜的时候不要焯过火了，过火了就不好吃了。

2.如果没有大骨头汤也可以放入清水。

菠菜的功效与作用

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

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