榄菜脆黄瓜怎么做好吃

榄菜脆黄瓜，味道不错，很下饭。那么榄菜脆黄瓜怎么做好吃呢?下面是由觅食录小编分享的有关榄菜脆黄瓜的做法，希望对你有用。

榄菜脆黄瓜的成品图

榄菜脆黄瓜的食材准备

榄菜脆黄瓜的做法步骤

1.准备好橄榄菜;

2.将黄瓜泡水洗洗;

3.控干水份对半切开再拍扁;

4.切小段;

5.装入不锈钢盘中待用;

6.起油锅;

7.倒入花生;

8.炸片刻;

9.中途用锅勺搅搅，让花生均匀受热;

10.炸好后控干油;

11.炸好的花生取适量拍碎待用;

12.拍碎的黄瓜内加入碎花生;

13.加入生抽和花生油;

14.加入橄榄菜;

15.加入适量的糖和盐拌匀后即可上桌食用。

榄菜脆黄瓜的做法小贴士

可添加别的自己喜好的食材，成品将会是另一种风味。

黄瓜的功效

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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