凉拌黄瓜条的做法步骤

凉拌黄瓜条，酸酸辣辣的滋味真不错。那么凉拌黄瓜条怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关凉拌黄瓜条的做法，相信对你会有帮助的。

凉拌黄瓜条的成品图

凉拌黄瓜条的食材准备

凉拌黄瓜条的做法步骤

1.将黄瓜洗净，刮去外皮。

2.香菜剥好洗净，装盘。

3.黄瓜切小条，蒜头拍碎，香菜切小段。

4.各种配料图。

5.取出大盆，倒入黄瓜、香菜、蒜末、倒入各种配料，搅拌均匀。

6.即可开动。

凉拌黄瓜条的做法小贴士

拌好的黄瓜条装好保温袋放入冰箱，冰30分钟再取出食用，会更入味更爽脆哦。

黄瓜的作用

1、预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

2、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

3、加速新陈代谢

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人体免疫功能

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

5、抗衰老

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。

6、排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

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