清炒菠菜的好吃做法

清炒菠菜的味道很不错，原汁原味。那么清炒菠菜怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关清炒菠菜的做法，希望能帮到你!

清炒菠菜的成品图

清炒菠菜的食材准备

清炒菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净备好

2.姜蒜洗净切好

3.锅里倒油先炒香姜蒜

4.加入洗好的菠菜

5.加入适量盐

6.炒匀后就可以出锅啦

清炒菠菜的做法小贴士

炒青菜类用大火翻炒

菠菜的健康吃法

菠菜粥：菠菜、红枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服数日。

菠菜拌藕片：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜洗净，入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水汆断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。这道菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。

菠菜猪血汤：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血、敛阴润燥的功效，适用于血虚肠燥、贫血及出血等病症。

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