凉拌迷你包菜的简单做法教程

包菜中含有维生素C，是很健康的食材，凉拌包菜的做法简单，而且开胃下饭，受到很多人的喜爱。下面一起来看看凉拌迷你包菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌迷你包菜的食材准备

凉拌迷你包菜的做法步骤

1.准备好黄瓜、胡萝卜、包菜。

2.把包菜切成丝。

3.把胡萝卜、黄瓜切成丝。

4.放一起加盐、鸡精、辣椒油。

5.用手抓一抓入味就可以了。

凉拌迷你包菜的小贴士

洗包菜时用淡盐水泡五分钟。

包菜的其他做法

包菜炒肉

材料

1. 猪肉或者牛肉半磅切薄片(嘿嘿，我也没过秤，估计的哈)[1]

2. 姜末1小匙

3. 豆瓣酱2大匙

4. 包菜(重庆叫包包白)切大块，菜梗要切薄片。

5. 葱切段

6. 干辣椒5-10颗(看你想多辣了)

7. 花椒1大匙

8. 大蒜2-3瓣，切丁。

9. 淀粉1大匙

10. 料酒1大匙

11. 胡椒面(白的黑的都可以)一点点

12. 油(量自己看着办，不怕肥的，嘿起倒哈。)

做法

1. 肉片用胡椒面，料酒，淀粉，姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓，反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦，因为豆瓣酱很咸。

2. 油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色。

3. 下大蒜，翻两下。

4. 下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味。

5. 下包菜，炒到断生。

6. 下葱段，起锅。