蒜香海米拌菠菜的好吃做法

蒜香海米拌菠菜，材料丰富，营养也很丰富。那么蒜香海米拌菠菜怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关蒜香海米拌菠菜的做法，希望能帮到你!

蒜香海米拌菠菜的成品图

蒜香海米拌菠菜的食材准备

蒜香海米拌菠菜的做法步骤

1.粉丝适量，用开水煮熟，捞出过凉水后，沥干备用

2.菠菜，用加了少许盐的开水焯烫后，沥干水备用

3.海米，用温水泡软，沥干水备用

4.蒜头，切成极细的末(捣成泥也行，但我真心的发现还是切末的口感更好)

5.蒜末里加入味极鲜、蚝油、老醋、香油，一点点白糖，拌匀(加糖是为了提鲜，不能加多了，如果菜品尝出了甜味，那反而不美)

6.把粉丝，菠菜，海米放在搅拌的容器里，倒入调味料，

7.拌匀装盘即可。

蒜香海米拌菠菜的做法小贴士

菠菜用淡盐水焯烫才会保持翠绿的颜色，只要断生即可，时间久了会变得软烂口感不好

调味汁可以根据自己的喜欢加入少许辣椒油味道更好

白糖是用来提鲜的，所以一定不能放多了。

菠菜的营养价值

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

看过“蒜香海米拌菠菜”的人还看了：

1.虾米菠菜拌粉丝怎么做好吃