手拍黄瓜的具体做法步骤

手拍黄瓜，清凉爽口，适合夏季食用。那么手拍黄瓜怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关手拍黄瓜的做法，相信对你会有帮助的。

手拍黄瓜的成品图

手拍黄瓜的食材准备

手拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净

2.黄瓜一开二，把心切除

3.用刀背把黄瓜拍松

4.切段或者块放入碟中备用

5.大蒜剁碎，放入碗中

6.碗中加入适量耗油

7.加入陈醋

8.加入适量白糖

9.加入适量辣椒酱，将所有调味料调匀

10.将料汁淋到黄瓜，拌匀即可

手拍黄瓜的做法小贴士

黄瓜可去心，也可不去除。根据个人喜好而定。

辣椒酱可换成新鲜切碎的指天椒，

黄瓜的营养价值

美容抗衰老

黄瓜是一种非常好的美容护肤蔬菜，常吃可以延缓衰老，预防皱纹的产生，并且能够预防和治疗口角炎等。里面含有的胶质、果酸、生物活性酶能够防治晒伤、雀斑、皮肤过敏，而且还具有清热解毒的功效。

预防酒精中毒

里面含有的丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺成分可以保护肝脏，尤其是可以复制治疗因为酒精性肝硬化，能够有效预防酒精中毒。

促进新陈代谢

黄瓜里面的蛋白质、钾盐含量特别丰富，因此可以促进血液新陈代谢，还可以排出身体里多余的盐分，能够促进身体发育，保持肌肉的弹性。

增强免疫力

黄瓜具有降低血糖的功效，因此有糖尿病的人可以多吃黄瓜。而且里面含有的苦味素可以防癌抗癌，具有明显的抗肿瘤功效，除此之外还可以降低胆固醇，常吃黄瓜可以有效降低血压，保护心血管健康。

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