蛋炒黄瓜的做法步骤

蛋炒黄瓜，做法简单，营养丰富。那么蛋炒黄瓜怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关蛋炒黄瓜的做法，相信对你会有帮助的。

蛋炒黄瓜的成品图

蛋炒黄瓜的食材准备

蛋炒黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净切象眼片

2.鸡蛋打散

3.炒熟，炒蛋时尽量多加些许油，根据俺的经验，油少炒的鸡蛋不松软，而且更费油，多油炒的蛋反倒不会吸很多油，而且鸡蛋松软，剩下的油炒黄瓜刚刚好

4.爆葱

5.加黄瓜片、盐翻炒

6.炒软后加炒好的鸡蛋

7.炒匀住火加香油、味精出锅

蛋炒黄瓜的做法小贴士

炒蛋时尽量多加些许油，根据俺的经验，油少炒的鸡蛋不松软，而且更费油，多油炒的蛋反倒不会吸很多油，而且鸡蛋松软，剩下的油炒黄瓜刚刚好

黄瓜和什么一起吃好

黄瓜+木耳：排毒、减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜+豆腐：解毒消炎、润燥平胃

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

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