菠菜虾仁肉春卷的做法图解

菠菜虾仁肉春卷用菠菜虾仁肉和鸡蛋做馅料，做出的春卷即映景又营养美味。那么菠菜虾仁肉春卷怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜虾仁肉春卷的做法，希望能帮到你!

菠菜虾仁肉春卷的成品图

菠菜虾仁肉春卷的食材准备

菠菜虾仁肉春卷的做法步骤

1.将菠菜摘洗干净。

2.鸡蛋打散

3.春卷皮解冻。

4.水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。

5.捞出控水。

6.胡萝卜切末。

7.里脊肉剁成泥。

8.虾仁剁碎。

9.将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。

10.将春卷皮刷上蛋液。

11.包入馅料卷起来。

12.锅中放少许油，油温不要太高，放入春卷小火煎至两面金黄熟透。

13.取出用吸油纸吸油即可。

菠菜虾仁肉春卷的做法小贴士

里脊肉要尽量剁的细，比较容易熟透。

菠菜要洗净焯烫挤干水份再切碎。

菠菜适用人群

菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

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