菠菜豆腐小笼包的做法教程

早上不爱做饭，吃两个菠菜豆腐小笼包，再喝杯豆浆或者牛奶，美好的一天开始了。那么菠菜豆腐小笼包怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜豆腐小笼包的做法，希望能帮到你!

菠菜豆腐小笼包的成品图

菠菜豆腐小笼包的食材准备

菠菜豆腐小笼包的做法步骤

1.菠菜洗干净，并用开水绰过之后切成碎沫

2.豆腐切小丁，放入虾皮

3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀

4.面粉和酵母粉适量在一起发酵4-5小时

5.发酵好的面，都是网状的孔

6.排气揉面

7.分成均等的剂子

8.揉圆

9.擀面皮

10.包包子

11.放入蒸锅

12.小火蒸开锅，这样可以边蒸边醒面。开锅后20分钟即可

13.蒸好啦

菠菜豆腐小笼包的做法小贴士

小火蒸开锅，这样可以边蒸边醒面

菠菜用法用量

1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。

2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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