爽口黄瓜片的家常做法

家常的爽口黄瓜片摆盘相当地好看，可以作为一款宴客菜肴显露显露。那么爽口黄瓜片怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关爽口黄瓜片的做法，相信对你会有帮助的。

爽口黄瓜片的成品图

爽口黄瓜片的食材准备

爽口黄瓜片的做法步骤

1.主辅料： 黄瓜、香菜。

2.把黄瓜洗净，用削皮刀削成长长的薄片。

3.对折后，先摆好盘子的边缘。

4.然后再填满中间。

5.把香菜叶放在上面。

6.把葱蒜切粒。

7.兑汁，碗中加适量的生抽、醋、盐。

8.再放入葱蒜末，搅拌均匀即成。

9.把兑好的汁浇入盘中，拌匀即可食用。

爽口黄瓜片的小贴士

1、调味料的用量按照自己的口味调整即可。

2、蒜和醋要稍稍多一点。

黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

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