紫苏黄瓜炒虾的做法步骤

紫苏黄瓜炒虾是老人小孩的营养佳品。那么紫苏黄瓜炒虾怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关紫苏黄瓜炒虾的做法，相信对你会有帮助的。

紫苏黄瓜炒虾的成品图

紫苏黄瓜炒虾的食材准备

紫苏黄瓜炒虾的做法步骤

1.准备好食材，虾洗净去虾线

2.泡椒、生姜切碎黄瓜切片小葱切段紫苏洗净

3.热锅下油下姜和泡椒炒出香味

4.虾入锅中

5.放黄瓜翻炒

6.放麻辣香锅调料和盐翻炒

7.最后放紫苏

8.出锅前撒上香葱

9.盛入碗中

紫苏黄瓜炒虾的做法小贴士

泡椒和紫苏都可起到去腥的作用

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

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1.黄瓜炒虾怎么做好吃