菠菜豆腐卷的做法步骤

菠菜豆腐卷是一款适合家庭做的菜。那么菠菜豆腐卷怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜豆腐卷的做法，希望能帮到你!

菠菜豆腐卷的成品图

菠菜豆腐卷的食材准备

菠菜豆腐卷的做法步骤

1.花生放进烤盘，放进烤箱，150度10分钟。

2.锅里煮水把豆腐皮焯一下。

3.再焯菠菜。

4.豆腐皮的边边角角，切碎。

5.菠菜焯好后，马上用冷水冲一下，这样菠菜颜色会比较好看。

6.锅里倒少许花生油，五成热时放辣椒碎和花椒，加少许盐，慢慢搅动，做成辣椒油。

7.烤熟的花生用捣蒜器捣成花生碎。

8.菠菜切碎，豆腐皮碎、花生碎放在一起，加少许蚝油，再加上辣椒油拌匀。

9.拌好的菠菜馅铺在豆腐皮上。

10.卷起，切块装盘即可。我怕卷的会开，就用了牙签，不用也行的。

菠菜豆腐卷的做法小贴士

不能吃辣的，炸点花椒油放进去，味道一样香的。

豆腐皮碎是我自己加进去的，因为边边角角扔掉会太浪费。

菠菜食疗价值

①菠菜中叶酸和铁的完美组合可以促进红细胞的合成，提高细胞的携氧量，加快血液循环，从而提高性生活质量，降低患心脑血管病、骨质疏松等疾病的风险。

②菠菜中的3种不饱和脂肪酸和叶酸可以为肌肉的合成提供能量：菠菜中的镁元素也能将肌肉中的碳水化合物转化为能量，增强肌肉的力量。

③菠菜中的叶黄素等抗氧化物质能延缓老年黄斑疾病(可导致失明)的恶化。

看过“菠菜豆腐卷”的人还看了：

1.菠菜豆腐小笼包的做法教程

2.菠菜豆腐水饺的做法

3.菠菜鸡肉卷的做法图解

4.菠菜鸡肉卷的做法

5.鸭肝菠菜鸡蛋卷的做法教程