翡翠白菜蒸饺的做法教程

翡翠白菜蒸饺，一抹清醒的嫩绿，让人看着无比的舒服。那么翡翠白菜蒸饺怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关翡翠白菜蒸饺的做法，希望能帮到你!

翡翠白菜蒸饺的成品图

翡翠白菜蒸饺的食材准备

翡翠白菜蒸饺的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟。

3.菊花白菜洗净切碎。

4.放入盆中加少许盐腌制片刻。

5.泡发好的香菇和竹笋切碎。

6.炒锅倒油烧热炒香虾皮。

7.再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火。

8.把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中。

9.加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油。

10.搅拌均匀成为馅料。

11.醒置好的面团再次揉均匀。

12.绿色面团擀开成长方大片。

13.白色面团搓条放在上面。

14.卷起成为长条两边封口。

15.在切成等份小剂子。

16.取一份擀成圆皮。

17.包入馅料捏成饺子，依次全部做好放入蒸笼。

18.大火蒸8-10分钟即好。

翡翠白菜蒸饺的做法小贴士

两种面团都要很软才好，这样饺子蒸出来口感才好。

菠菜汁中可加少许盐再和面，这样蒸出的绿色会碧绿不发黄。

饺子蒸制的时间不要太长8-10分钟就好，蒸时间长了会影响饺子的色泽美观。

干香菇和干竹笋要提前泡发备用。

菠菜食用功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

看过“翡翠白菜蒸饺”的人还看了：

1.羊肉白菜饺子馅的做法

2.角瓜胡萝卜蒸饺的做法图解

3.好吃素饺子馅做法大全

4.小黄瓜鸡蛋蒸饺的做法图解

5.大白菜香菇猪肉饺怎么做