黄瓜拌魔芋怎么做好吃

黄瓜拌魔芋是非常好吃的。那黄瓜拌魔芋是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关黄瓜拌魔芋的做法，供大家参考!

黄瓜拌魔芋的成品图

黄瓜拌魔芋的食材准备

黄瓜拌魔芋的做法步骤

1.黄瓜和魔芋

2.把魔芋放入清水锅中煮，水开后煮五分钟左右，

3.煮好的魔芋切成细点的条，控出多余水份

4.黄瓜切成丝，为了和魔芋配，切的不算太细，

5.醋盐生抽白糖等调料放入碗中，

6.蒜切末，

7.黄瓜丝和魔芋丝放入盘中，

8.倒入调料汁和蒜末，

9.锅里倒油，油温热后放花椒和干红辣椒炸香

10.热油浇在蒜末上，

11.拌匀即可。

黄瓜拌魔芋的做法小贴士

魔芋特别适合糖尿病患者食用。

黄瓜不能和什么一起吃

减分的搭配黄瓜+花生：易引起腹泻

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

黄瓜+辣椒、芹菜：维生素被破坏

黄瓜中含有一种维生素分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素分解酶保持一定的活性，如果与维生素含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素分解酶就会破坏其他食物的维生素，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素的吸收。

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