紫薯菠菜花样馒头的做法教程

紫薯菠菜花样馒头，用紫薯、菠菜分别和了紫色和绿色的面团，加上白色面团，做了花蝴蝶，造型好看。那么紫薯菠菜花样馒头怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关紫薯菠菜花样馒头的做法，希望能帮到你!

紫薯菠菜花样馒头的成品图

紫薯菠菜花样馒头的食材准备

紫薯菠菜花样馒头的做法步骤

1.把面粉分成3份，其中两份分别加入菠菜汁和紫薯泥，每份都加入酵母粉，和成3中颜色的面团，并保温发酵至2倍大小。

2.发酵好的面团排气揉光滑，擀成约5毫米厚大小一致的片

3.把三种面片叠在一起，

4.卷起来，稍微压扁一点

5.切成约10毫米厚的段

6.每段都是这个样子

7.取一点点剩余的头部的面团，揉成条状做须

8.把两段面团对着放好，须状的夹中间

9.用筷子对着夹一下。我夹的上面小，下面大了，蒸好了才发现，一定要上面大才像哦

10.成为蝴蝶状

11.全部做好后盖上屉布继续饧发15分钟

12.还可以把三段面团并一起拉长

13.编成辫子状就是辫子馒头

14.还可以做成绣球状，哈哈，随自己的喜欢做成各种花样吧

15.开后上笼，大火上汽儿后蒸15分钟即可

16.蒸好的馒头，好吃好吃吧

17.辫子和绣球的，个头较大些，要蒸20分钟

紫薯菠菜花样馒头的做法小贴士

蝴蝶面团比较薄，15分钟即可蒸熟，辫子的和绣球的要蒸20分钟。我是分两次蒸的。

菠菜的功效与作用

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

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