芝士菠菜焗蛋的做法图解

芝士菠菜焗蛋，清爽软嫩的蔬菜夹杂着蛋香和芝士的醇香，清新开胃。那么芝士菠菜焗蛋怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关芝士菠菜焗蛋的做法，希望能帮到你!

芝士菠菜焗蛋的成品图

芝士菠菜焗蛋的食材准备

芝士菠菜焗蛋的做法步骤

1.小番茄洗净后对半切开;

2.菠菜去根洗净后切成3厘米左右小段;

3.在沸水中焯熟菠菜，去草酸。捞起沥干水份;

4.马苏里拉芝士擦成小碎屑，或者直接购买芝士碎;

5.鸡蛋去壳，将蛋液搅打均匀;

6.倒入菠菜，加少许盐拌匀;

7.平底小锅(可以入烤箱的)加热放入黄油融化;

8.倒入步骤6的菠菜蛋液;

9.放上小番茄，撒上芝士碎;

10.将锅移入烤箱内，200度中层，10分钟左右，待芝士融化呈金色即可取出。

芝士菠菜焗蛋的做法小贴士

1，菠菜焯水后要沥干些水;

2，可以再搭配些番茄酱更开胃;

3，黄油也可以事先隔水或微波炉融成液态，再与蛋液拌匀;

4，芝士也可用片状芝士。

菠菜的食疗价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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