菠菜烧豆腐的好吃做法

菠菜烧豆腐的营养丰富，是很家常的一道菜。那么菠菜烧豆腐怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜烧豆腐的做法，希望能帮到你!

菠菜烧豆腐的成品图

菠菜烧豆腐的食材准备

菠菜烧豆腐的做法步骤

1.菠菜洗净切成段。

2.焯水捞出备用。

3.豆腐切切入锅煎至两面金黄。

4.加水煮一下。

5.倒入焯好的菠菜，加盐调味。

6.出锅前加点香油味道更好。没有可不加。

菠菜烧豆腐的做法小贴士

菠菜焯水可有效去掉草酸，防止与豆腐中的钙结合。

菠菜的营养价值

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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