凉拌黄瓜的好吃做法步骤

凉拌黄瓜能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，那凉拌黄瓜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关凉拌黄瓜的做法，供大家参考!

凉拌黄瓜的成品图

凉拌黄瓜的食材准备

凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜切滚刀块，用拍的也可以，其实拍的可以更入味。放入切好的蒜末

2.加入生抽，也可以用蒸鱼豉油，味道也不错

3.加一点醋，我个人喜欢吃带点酸味的，根据个人喜好来定

4.加入鸡精调味

5.加入盐调味，也可放一点辣椒油，但我们家喜欢吃不加辣的，完全拌均匀就可以上桌啦

凉拌黄瓜的做法小贴士

蒜要切成细末才好入味，黄瓜把不要扔掉同样可以吃，

黄瓜的功效

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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