菠菜炒肉丝怎么做好吃

菠菜炒肉丝是补铁补血的佳品。那么菠菜炒肉丝怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜炒肉丝的做法，希望能帮到你!

菠菜炒肉丝的成品图

菠菜炒肉丝的食材准备

菠菜炒肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉切丝，加盐，料酒，淀粉拌匀备用

2.菠菜焯水备用

3.热锅热油煸香葱花，加入肉丝煸熟，加入盐，酱油

4.放入菠菜翻炒，调味出锅

5.成品

菠菜炒肉丝的做法小贴士

1.菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。

2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

3.猪肉丝用料酒和盐淀粉腌制一下再炒

女人吃菠菜的好处

1、促进人体新陈代谢。

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

2、促进生长发育、增强抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、通肠导便、防治痔疮。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

5、清洁皮肤、抗衰老。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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