菠菜拌粉条的家常做法

家常的菠菜拌粉条很清爽，粉条很劲道。那么菠菜拌粉条怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关菠菜拌粉条的做法，希望能帮到你!

菠菜拌粉条的成品图

菠菜拌粉条的食材准备

菠菜拌粉条的做法步骤

1.粉条在热水内烫一下。

2.菠菜放入热水中烫一下。

3.菠菜烫软后闭干净水。

4.粉条也闭好水分。

5.粉条放入菠菜内。

6.加入葱花，盐，醋，味精。

7.锅内热少许油，油热后加入辣椒面。

8.翻炒两下后马上关火。

9.烧好的辣椒油迅速浇在菠菜上。

10.把调料和辣椒油都拌匀即可。

菠菜拌粉条的做法小贴士

1.也可不加粉条直接拌菠菜，也可把粉条换成粉丝。

2.喜欢蒜米的也可以加入少许的蒜，味道也很好。

3.家里有现成的辣椒油的话就不需再炸，直接放入即可。

菠菜的营养价值

1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

2、菠菜含有大量的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸和钾，这些营养物质对预防心脑血管疾病都有积极的作用。

3、菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。其中，胡萝卜素、维生素K含量丰富。在蔬菜中，菠菜含蛋白质比较高。

4、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强机体的免疫力，促进儿童生长发育;菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

5、菠菜中还有一种物质叫做叶黄素，是类胡萝卜素中的一种，具有很好的抗氧化功能，菠菜中叶黄素含量丰富。人体内也存在叶黄素，主要存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位。

6、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

看过“菠菜拌粉条”的人还看了：

1.菠菜拌粉丝的做法步骤

2.凉拌菠菜粉丝的做法

3.凉拌菠菜粉丝花生米的做法

4.凉拌菠菜粉丝木耳的做法

5.菠菜粉丝的好吃做法