蒜蓉菠菜怎么做好吃

蒜蓉菠菜，很有营养的一道家常菜。那蒜蓉菠菜是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的蒜蓉菠菜的做法，希望对你有用。

蒜蓉菠菜的成品图

蒜蓉菠菜的食材准备

蒜蓉菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净，用开水焯一下

2.将准备好的蒜，蒜切成沫

3.先将锅中放油，调至中火，放入蒜蓉，炒香

4.最后放入焯好的菠菜，加盐翻炒。

蒜蓉菠菜的做法小贴士

菠菜开水焯一下，是为了去掉酸涩

菠菜的食疗价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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