黄瓜蛋汤,颜色鲜艳,营养丰富。那么黄瓜蛋汤怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的黄瓜蛋汤的做法,供大家参考!

黄瓜蛋汤的成品图

黄瓜蛋汤的食材准备

黄瓜蛋汤的做法步骤

黄瓜蛋汤的做法步骤1

1.黄瓜去头去尾、切片

黄瓜蛋汤的做法步骤2

2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉

所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、

别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的、

黄瓜蛋汤的做法步骤3

3.鸡蛋打匀

黄瓜蛋汤的做法步骤4

4.葱切葱花

黄瓜蛋汤的做法步骤5

5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开

黄瓜蛋汤的做法步骤6

6.蛋液线状倒入翻滚的水面、

因为君君喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋、

有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题

黄瓜蛋汤的做法步骤7

7.用勺子搅匀、

黄瓜蛋汤的做法步骤8

8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道

黄瓜蛋汤的做法步骤9

9.撒上葱花、搅拌均匀

黄瓜蛋汤的做法步骤10

10.一碗正宗的清汤寡水啊~

黄瓜蛋汤的做法小贴士

因为君君减肥、所以没放油、可以根据个人口味选择放不放……

其实我也不知道煮汤放不放油……囧~

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜:破坏维生素C

黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜:破坏维生素C

黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子:身体不适

黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收

看过“黄瓜蛋汤”的人还看了:

1.黄瓜蛋汤的家常做法

2.黄瓜鸡蛋汤的做法图解

3.西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法图解

4.黄瓜炒鸡蛋的做法

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