蒜蓉菠菜粉丝的做法步骤

蒜蓉菠菜粉丝，好吃还好看。那蒜蓉菠菜粉丝是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的蒜蓉菠菜粉丝的做法，希望对你有用。

蒜蓉菠菜粉丝的成品图

蒜蓉菠菜粉丝的食材准备

蒜蓉菠菜粉丝的做法步骤

1.菠菜切段，过水焯一下，迅速过凉水投凉，控干水份!

2.泡过的粉丝过开水焯一下，迅速捞出，过凉水投凉!

3.葱丝，蒜蓉切好备用!

4.将菠菜，粉丝，蒜蓉，葱丝，辣椒油，糖，醋，味精，盐，倒入盆中，拌均，装盘!

蒜蓉菠菜粉丝的做法小贴士

1.焯菠菜时，一定要快，现在的菠菜太嫩了，时间长了，就全烂了!

2.粉丝先用水泡上半个小时，然后再用开水焯一下!

菠菜注意事项

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

2、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

3、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

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