烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法图解

烫面菠菜鸡蛋蒸包，薄薄的皮，多多的馅，好吃而不用怕发胖。那烫面菠菜鸡蛋蒸包是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法，希望对你有用。

烫面菠菜鸡蛋蒸包的成品图

烫面菠菜鸡蛋蒸包的食材准备

烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法步骤

1.准备食才

2.面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

3.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.

4.鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出

5.菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.

6.粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗

7.把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。

8.搅拌成馅料.

9.饧好的面团揉成长条，切为剂子

10.擀成圆形面皮

11.面皮放上陷料，包成包子

12.蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟

13.焖2分钟拿出即可

烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法小贴士

因为菠菜与鸡蛋都熟了，所以蒸的时间可以少一点。

菠菜用法用量

1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。

2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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