菠菜胡萝卜卷的做法图解

菠菜胡萝卜卷，煎出来的饼比较软滑，宝宝很喜欢。那菠菜胡萝卜卷是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的菠菜胡萝卜卷的做法，希望对你有用。

菠菜胡萝卜卷的成品图

菠菜胡萝卜卷的食材准备

菠菜胡萝卜卷的做法步骤

1.原料图。

2.菠菜切末、胡萝卜 沙葛切丝。

3.切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。

4.搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。

5.和成这样的面团。

6.然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。

7.平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。

8.煎至两面金黄即可出锅备用。

9.原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 (沙葛可以换成土豆)

10.把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。

11.然后卷起来即可。

12.切小块装盘完成。(这样的口感是比较硬的)

13.(要口感软滑点就要用这个办法)菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。

14.平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。

15.煎至两面金黄就可以了。

(这个煎法也可以接上面步骤9 夹入胡萝卜丝)

菠菜胡萝卜卷的做法小贴士

第一个做法是和成面团然后擀成面饼来煎，(比较硬但是香)

第二个做法是和成面糊来煎的，(比较让滑 适合孩子吃)

选用其他的青菜也是可以的。

菠菜的功效与作用

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

看过“菠菜胡萝卜卷”的人还看了：

1.菠菜鸡肉卷的做法步骤

2.清炒菠菜的家常做法

3.菠菜丸子的做法教程