手拍黄瓜做法_手拍黄瓜的好吃做法

手拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。手拍黄瓜做法是怎样的？下面是觅食录小编为你整理的手拍黄瓜做法，不放一起动手试试吧!

手拍黄瓜食材准备

手拍黄瓜家常做法步骤

1.黄瓜洗净

2.黄瓜一开二，把心切除

3.用刀背把黄瓜拍松

4.切段或者块放入碟中备用

5.大蒜剁碎，放入碗中

6.碗中加入适量耗油

7.加入陈醋

8.加入适量白糖

9.加入适量辣椒酱，将所有调味料调匀

10.将料汁淋到黄瓜，拌匀即可

手拍黄瓜做法小贴士

黄瓜可去心，也可不去除。根据个人喜好而定。

辣椒酱可换成新鲜切碎的指天椒，

吃黄瓜的好处

1.补水

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2.排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

3.补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

4.护肤

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

5.预防便秘

黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

6.抗癌

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

7.预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

8.清新口气

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

9.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

10.减轻关节炎和痛风疼痛

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

11.醒酒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

12.有益肾脏健康

黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。