黄瓜鸡蛋酱拌米粉的好吃做法

夏天，来一碗黄瓜鸡蛋酱拌米粉，最舒服了，那么黄瓜鸡蛋酱拌米粉怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法，供大家参考!

黄瓜鸡蛋酱拌米粉的成品图

黄瓜鸡蛋酱拌米粉的食材准备

黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤

1.食材。

2.黄瓜、火腿肠、番茄切丁。

3.切好姜和葱，鸡蛋打散。

4.温油炒香姜和葱。

5.加入鸡蛋液炒熟后装出。

6.加入甜面酱，炒一下。

7.加入黄瓜、番茄、火腿肠炒匀。

8.加入适量开水或高汤，小煮，调味，装出。

9.米粉下锅煮开三分钟，把水换去，再加水煮熟。

10.煮好的米粉可以过一下凉开水，加上酱料和黄瓜丝即可。

黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法小贴士

1、米粉煮开换水，或用开水冲洗后再煮。

2、煮好的米粉过一下凉水，口感更好。

3、酱料可随喜好而配。

黄瓜的食用注意事项

1、吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。

2、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

3、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其的蔬果。

4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

5、煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。

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