菠菜鸡蛋饼的家常做法

打好的菠菜汁发面做了双色馒头，剩下的菠菜渣不能扔掉，于是加入一个鸡蛋，再加点面粉就做了这个纯绿色的菠菜鸡蛋饼。那么菠菜鸡蛋饼怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的菠菜鸡蛋饼的做法，供大家参考!

菠菜鸡蛋饼的成品图

菠菜鸡蛋饼的食材准备

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1.菠菜洗净切碎放料理机加适量水打成汁

2.过滤出菜渣

3.过滤出的菜渣倒在容器里

4.打入一个鸡蛋

5.再加适量面粉、盐搅拌均匀和成菠菜面糊

6.不粘锅倒少许油倒入适量面糊

7.煎制一面起铬渣翻过来再煎另一面

8.稍凉后切片食用

菠菜鸡蛋饼的做法小贴士

最好用不粘锅小火慢慢煎制。

菠菜适用人群

菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

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